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放养土鸡 绝对正宗 假一赔十 手机报读者特享优惠 138元/只(约4斤)

商品货号:ECS000049 商品品牌:宋家鸾凤跑山土鸡 用户评价: comment rank 5

本店售价:¥165元
市场价格:¥170元
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商品描述

       不知不觉间,农历新年即将到来,每家每户都开始操办起了年货。无论时代怎么变,办年货都是中国人过春节必不可少的仪式,而选择让全家人既吃得开心又吃得安心的食品显得尤为重要。
      

        你是否为如何挑选合适的年货而伤透脑筋呢?莫慌,2014年岁末宜宾人民的福利来啦。秉承着“好看、好吃还健康”的原则,宜宾手机报深入周边区县,脚底都快磨穿,终于在长江之滨,翠屏东南的宋家乡找到了集美味与健康与一身的黑羽跑山土鸡。
 
        这其貌不扬的土鸡到底有多神奇?
 
◆住的比人好:林间漫步冬暖夏凉,湖畔栖息洁净清爽


      早在2005年,宋家乡就明确提出培植甜橙产业的发展思路,在连绵不绝的山丘上,种植了不少甜橙。当年的甜橙林还是那片结下甜如蜜果实的甜橙林,只是如今林间多了一幅土鸡追逐食虫的一片生机勃勃的景色。
不仅如此,农户们还充分发挥当地依山傍水的地理条件,让土鸡们林间生息的同时,还给他们开辟了“私人泳池”--土鸡们还能在卫星湖中尽情饮水嬉戏。卫星湖四周树木茂密、山青水秀,湖水甘美可口,想必吃了由此产出的鸡肉也是三日不知肉味。
 
◆吃的纯天然:只吃昆虫和杂粮,给你纯天然的滋味

       为了保证鸡肉鲜嫩,鸡食选择很重要。“土鸡吃的都是纯天然的,不用饲料是我们的原则。”据农户介绍,土鸡在林间自由放养,食嫩草蚯蚓,喝山间清泉,辅以杂粮,生态、绿色的放养方式让土鸡肉质鲜美,还能产出纯天然无公害的放养土鸡蛋。
 
◆这鸡还是"高智能":除草除虫一起干,自带农肥更环保

        谈起宋家乡土鸡养殖的契机,当地的林业员有话要说,村里虽然建起了甜橙林,但是大部分年轻人外出打工,劳动力不足,甜橙水果园和大片林地无人管护,病虫害严重。“林下散养跑山土鸡,不仅极大减少了人力成本,而且还能提升甜橙的品质。”几经查阅资料,林业员带领农户们搞起了土鸡林间散养的“立体、循环、生态”种养殖业。
 
       人都照顾不过来的果林,交给土鸡管用吗?实践证明,散养的土鸡不仅能除草、除虫,还自带施肥能力,形成了一套循环的生态系统,不仅鸡肉比一般饲养场的肉鸡鲜美,因纯天然不含话费,产出的甜橙的味道也更甜了。
 
◆产销一条龙:鸡蛋鸡肉一锅端,年末团购更优惠


       好山好水出好鸡,黑羽跑山土鸡饲养环境如此生态,下出的鸡蛋也是比一般的笼养饲料鸡蛋天然、美味。当前当地合作社正在筹建跑山土鸡的品牌,跑山土鸡已经飞出宋家乡,飞入宜宾市场。

         为回馈广大市民朋友,带来最新最优惠的跑山鸡,具体价格详见下表: 
注:一只200天的跑山鸡重量在4斤左右。鸡的寿命就是按天计算,加之散养土鸡个体差别不会很多,故本次团购统一按天数计算收费。
 
预订热线:(0831)2311055[客服时间 9:00-12:00,15:00-19:00]


>>土鸡烹饪,你可以这么做


 

1、炖汤
鸡肉切大块一些,用沸水氽汤一遍,去掉血腥和杂质。再将土鸡和山菌(可选)一起放入锅中,与凉水一起受热,放入蜜枣、枸杞,大火烧开,小火慢炖2到3小时,调味即可。
 
土鸡蛋的吃法更是一绝,将鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀蛋黄和蛋白,然后从锅里舀一勺鸡汤,直接倒入碗中,稍等片刻,鸡蛋变熟了,舀一勺入口,便知何为真正的蛋花香。


2、白斩鸡
将鸡凉水下锅,加入葱姜、黄酒,大火烧开后立即转小火开盖煮十分钟,再关火盖盖焖二十分钟,捞出后改刀成块。蘸料用生抽、盐糖、葱花姜末、冷鸡汤兑成蘸料,也可以根据口味加入辣椒油。用跑山土鸡做白斩鸡,不仅皮黄肉白,而且散养土鸡运动量大,野性十足,肉质十分鲜嫩。


 
3、麻辣鸡
将鸡宰杀煺净毛,剁成均匀的小长方块,放入盆内,加入姜片、葱段、料酒,放入锅内蒸熟取出,码入盆内。把油烧热后放入干椒丝、葱末、姜末炒出香味,加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋,烧开后加入味精,盛入小碗内,浇在鸡块上,淋上香油即可。

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